有些用戶經(jīng)常覺得自家的導(dǎo)熱油使用時(shí)間不長，容易變質(zhì)。的確，導(dǎo)熱油由于一直處于高溫環(huán)境，在工作中因熱力作用容易發(fā)生氧化和分解反應(yīng)，遇水還會酸化，其酸性物質(zhì)會腐蝕設(shè)備內(nèi)部的機(jī)件。其實(shí)，排除導(dǎo)熱油自身原因，只要我們多加留意，注意保養(yǎng)，給油品提供一個(gè)良好的工作環(huán)境，就能使它發(fā)揮出效益。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)導(dǎo)熱油容易發(fā)黑的時(shí)候，就要考慮是否設(shè)備的密封性出現(xiàn)了問題。因?yàn)閷?dǎo)熱油是有機(jī)物，大量空氣進(jìn)入后會發(fā)生氧化，且易滋生細(xì)菌，久而久之油品就會變質(zhì)發(fā)黑。導(dǎo)熱油遇水酸化后的酸性物質(zhì)會腐蝕機(jī)器內(nèi)部的機(jī)件，要防止這些現(xiàn)象的發(fā)生就要注意，盡量不要在雨天換油或維修設(shè)備，每次換油前要都記得做干燥處理。

為了保證油爐的安全，控制油溫是非常有必要的。從油品的燃點(diǎn)，沸點(diǎn)，閃點(diǎn)等性能分析得出所用導(dǎo)熱油的較高使用溫度，并保證油品工作時(shí)不能超過這個(gè)限度。另外，各部位的溫差不能過大，過大會損害零部件，所以要控制在一定范圍內(nèi)。建議在設(shè)備外部的明顯部位設(shè)置溫度測試儀，用來實(shí)時(shí)監(jiān)控。除此之外，油品流速也要控制到位，以保持油品流動的穩(wěn)定性。